O wasabi, conhecido por seu sabor picante e marcante, é, na verdade, uma raiz originária do Japão. Pertencente à família das Brassicaceae, essa planta é apreciada não apenas por suas propriedades gustativas únicas, mas também pelos benefícios à saúde que oferece. Comumente utilizado na culinária japonesa, o wasabi é um condimento versátil que adiciona um […]
A história do sushi em Portugal começou a ganhar destaque nas últimas décadas, à medida que a culinária japonesa conquistou o paladar dos portugueses. Inicialmente, restaurantes especializados em sushi surgiram nas grandes cidades, introduzindo pratos como o sashimi, nigiri e makimono. O sushi, com suas combinações únicas de arroz, peixe fresco e algas, encontrou rapidamente […]
